本日の昼食は…🥢
赤飯
吸物(なると・舞茸）
金目鯛の塩焼き
蕪と海老の薄葛煮
冷たい茶碗蒸し
お饅頭
本日は「敬老の日」です💐
敬老の日の趣旨は「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」というもので
日頃の感謝を込めて贈り物をしたり、食事をしたりすることが主になっています☺
では、本日のような“おめでたい日”にぴったりな献立をご紹介します👏
赤飯
★赤飯には…
などの栄養が含まれています。
赤飯には邪気を払う力があるとされています👀
モチモチでふっくらと柔らかかったです😊程よい塩加減でした💯
吸物(なると・舞茸）
舞茸の香りがよく、すっきり上品な味でした💭
金目鯛の塩焼き
身は柔らかく、脂がのっていました❕クセもなく美味しかったです☺
蕪と海老の薄葛煮
本日は「エビの日🦐」でもあります。
エビは、長いひげを持っており、腰の曲がった凛とした姿が長老に似ていることから“長寿の象徴”とされています。
また、目玉がでているため“おめでたい”という意味から縁起がいい食べ物ともされています👀✨
蕪は味がよくしみており、優しい味でした！
冷たい茶碗蒸し
梅の酸味がいいアクセントになり、とても美味しかったです！
お饅頭
ほんのりとした甘さで入居者様より「やっぱりお饅頭は美味しいわ！」とのお声も聞かれました😊
敬老の日ということで、おめでたい食べ物を食べたり、
「ありがとう」と日頃の感謝を伝えてみてはいかがでしょうか✨✨
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