本日の昼食は…🥢
ハヤシライス
青梗菜スープ
蕪とエビのクリーム煮
冷トマト
キウイゼリー
本日のメインは「ハヤシライス」です☺
ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースやトマト系ソースで煮込んだ日本発祥の料理です。
甘酸っぱく濃厚な味わいが特徴です👀✨
★お肉・玉ねぎ・グリンピース・白ごはんには…
などの栄養が含まれています。
濃厚な味のハヤシライスで美味しかったです☺
入居者様からは「カレーライスとまた違って美味しいね！」とのお声もいただきました✨
青梗菜スープ
青梗菜としめじがたっぷり入っていました！
ちょうどよい塩加減で美味しかったです☺
蕪とエビのクリーム煮
クリームが蕪とエビによく合い、まろやかな味わいでした🦐
冷トマト
イタリアンドレッシングでさっぱり！トマトの旨味がギュッとつまっていました🍅✨
キウイゼリー
酸味と甘みのバランスが良く、爽やかな味でした🥝
また、毎月17日は「減塩の日🧂」となっています。
香辛料や香味野菜・果物の酸味を利用したり、麺の汁を少し残すなどできることから行い、
日頃から減塩を心掛けていきたいですね✊
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