社会福祉法人 五彩会(パライソグループ)

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今日のパライソ

令和6年4月4日のお食事

本日の昼食は…🥢

ごはん

なるとと貝割菜のお吸い物

豚肉の梅みそ焼き

長芋の煮物

オクラのポン酢和え

ぶどうぜりー

本日のメインは「豚肉の梅みそ焼き」です🐽

豚肉には…

ビタミンB1:糖質を代謝し、エネルギーにする

たんぱく質:皮膚や髪の毛、血液などを作る など

には…

クエン酸:疲労回復、食欲増進効果

カリウム:体内の余分な水分・塩分を排出する

ビタミンE:動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、血行促進作用 などの栄養が含まれています。

練り梅のほのかな酸味とみその相性が良く、美味しかったです☺ごはんが進む味でした!

長芋には…

ムチン:胃腸を保護する、免疫力を高める効果

食物繊維:腸内環境を整え、便通が良くなる

ビタミンB1:糖質を代謝し、エネルギーにする などの栄養が含まれています。

長芋のシャキシャキとした食感がとても良かったです☺

口の中がさっぱりしました!

程よい甘みのゼリーでぶどうの風味も楽しめました🍇

暖かい日が増えてきたからか、桜も少しずつ咲いている様子が見られました🌸

お花見弁当が終わるまで咲き続きそうで安心です😌

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