本日の昼食は…🥢
鯛めし
三つ葉と花麩のお吸い物
梅と長芋の肉巻き天ぷら
ふきの鮮やか煮
白菜ポン酢和え
オレンジ🍊
本日1月8日は「成人の日」です🎌👘
国民の祝日の１つであり、「大人になったことを自覚し、自ら生き抜こうとする青年を祝い励ます」ことを
趣旨とし、1948年（昭和23年）7月20日に公布され、即日施行されました。
いわき市では、昨日「成人式」が行われ、振袖や羽織袴姿で成人式を迎えた方も多く見られました。
振袖は江戸時代に発祥されたものと言われています。
振袖の「振る」には、厄を祓う・その場を清める・良縁を招くという意味や
大人への第一歩としての縁起を担ぐ意味もあるんだそうです。
成人を迎えた皆様、おめでとうございます🎊
おめでたい日ということで本日のメインは「鯛めし」です。
★鯛には…
◎ビタミンB1：糖質を代謝し、エネルギーにする
◎タウリン：血圧やコレステロール値を下げる、高血圧予防
◎EPA・DHA：中性脂肪を減らす、血栓防止効果（血液がサラサラになる）、動脈硬化の予防効果
◎ナイアシン：エネルギー産生 糖質・脂質・たんぱく質の代謝に関わる などの栄養が含まれています。
お祝いの日にピッタリでした！昆布の出汁が効いていて美味しかったです☺
お吸い物の花麩は見た目からも楽しめました🌸
★豚肉には…
◎ビタミンB1：糖質を代謝し、エネルギーにする
◎たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る など
★梅には…
◎クエン酸：疲労回復、食欲増進効果
◎カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する
◎ビタミンE：動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、血行促進作用 など
★長芋には…
◎ムチン：胃腸を保護する、免疫力を高める効果
◎食物繊維：腸内環境を整え、便通が良くなる
◎ビタミンB1：糖質を代謝し、エネルギーにする などの栄養が含まれています。
丁度いい梅の酸味と長芋のシャキシャキとした食感が合いました☺
彩りもよく、美味しかったです❕
また、昨日の夜には「初雪」が降りました⛄
とても寒い日になりましたが、
通勤途中には、雪合戦をしたり雪だるまを作ったりする様子も見え、改めて冬を感じた今日この頃でした❄
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