社会福祉法人 五彩会(パライソグループ)

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今日のパライソ

令和5年 お花見ランチ

今年もお花見の季節がやってきました🌸

今週より各ユニット毎にお食事会を行っています。

今年のお弁当は…

~お品書き~

○桜とグリンピースのご飯

○筍と花麩のお吸い物

○お刺身盛り合わせ

○花五目卵巻き

○紅あずま甘露煮

○タラの芽の天婦羅

○菜の花の酢味噌かけ

○二色ケーキ

 

◎タラの芽には…

カリウム:体内の余分な水分・塩分を排出する

◎筍には…

たんぱく質:皮膚や髪の毛、血液などを作る

カリウム:体内の余分な水分・塩分を排出する

食物繊維:腸内環境を整え、便通が良くなる

◎グリンピースには…

食物繊維:腸内環境を整え、便通が良くなる

カリウム:体内の余分な水分・塩分を排出する

ビタミンB群:疲労からの回復を早め、疲れにくい体に!

◎菜の花には…

ビタミンC:美肌効果

ビタミンE:動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、血行促進作用

カルシウム:骨や歯を作る・血液凝固促進作用  などの栄養が含まれています。

タラの芽や筍、グリンピース、菜の花などは今が旬ですのでより「春」を感じることができました🌸

満開の桜はもう少しで見納めになりますが、入居者様の笑顔はこれからもたくさん咲かせていきたいですね😊

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