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今日のパライソ

令和4年10月15日のお食事

本日の昼食は…

ごはん🍚

ふのりと麩のお味噌汁

和風ハンバーグ茸あんがけ

ポテトサラダ

法蓮草煮浸し

ぶどう🍇

 

本日10月15日は「きのこの日🍄」です。

きのこは10月が旬であり、きのこの健康食品としての効能を知ってもらい、美味しく食べてもらうことを広めてもらうために作られた記念日なんだそうです。

本日のメインの「和風ハンバーグ茸あんがけ」には、えのき・しめじを使用しています。

えのき・しめじには、免疫力を高めるβグルカンや糖質の代謝を助けるビタミンB1、脂質の代謝を助けるビタミンB2、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、便秘予防や血糖・コレステロールの急な上昇を抑える食物繊維などたくさんの栄養が含まれています😊

今が旬の茸を食べて栄養もたっぷり摂りましょう☺

 

10月半ばに入り、夜だけでなく日中も寒い日が増えてきました。

寒さに負けないような身体づくりをしていきたいですね💪

 

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