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今日のパライソ

令和4年6月21日のお食事

本日の昼食は…

たこの炊き込みご飯

赤だし汁(じゅんさい)

鯖の照り焼き

じゃがいも旨煮

オクラと茗荷のポン酢和え

水ようかん

 

本日は夏至ということで、たこの炊き込みご飯がメインになります!

毎年6月21日ごろは「夏至」となっており、関西地方の一部では「タコの吸盤のように田んぼに植えた苗がしっかり根付くように」と願ったことから夏至にたこを頂く風習も残っているそうです。

たこには、筋肉や骨、皮膚など身体づくりの元となり、抗体など身体を守る免疫力を作るたんぱく質や肝機能改善や疲労回復の機能があるタウリンが含まれており、これからの暑い季節にぴったりですね☺

気温が上がりつつありますが、身体に気を付けていきましょう☺

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