ご利用者様の日々の様子をお届けするパライソスナップ、略してＰスナ！
こんにちは、佐藤です。
日曜日は母の日でしたね。
先日ごしき２階にいらっしゃるご利用者様のお孫さんご夫婦が営む酒蔵より、初めて完成したという日本酒から、初しぼりで大変縁起のいい酒粕を寄贈していただきました！
寄贈いただいたのは、2021年2月に福島県南相馬市小高区にオープンしたばかりの酒蔵「haccoba（はっこうば）」さんです。南相馬市産の米を使い、東北の伝統的な醸造法である「花酛（はなもと）」をはじめとした、多様で自由な日本酒造りに挑戦されています。
haccobaさんについて詳しくは下記リンクからFacebookページをご覧ください！
【haccoba】 https://www.facebook.com/haccoba
母の日ということもあって、このおめでたい酒粕をご利用者様に召し上がっていただこうと、甘酒を作ってご提供させていただきました。
（ふーっ、ふーっ）
「甘くておいしいね」
「良い塩梅だわ～。」
いつものおやつの時間にほっと一息。
調べてみてびっくり。酒粕って栄養の宝庫なんですね！
タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラル…
そこから作られた甘酒には、美肌効果、便秘解消、免疫力アップ、肝臓の保護、肩こりや頭痛・冷え性の緩和、体質改善、高血圧の抑制、骨粗しょう症の予防などなど、うれしい効能もいっぱい。もうスーパードリンクじゃないですか。
お正月に一年に一度飲むか飲まないかなので、甘酒にそこまで魅力を感じたことはなかったのですが、ご利用者様たちの美味しそうに飲まれる姿とスーパードリンクっぷりに一気に飲みたくなりました…。
haccobaの皆様、ありがとうございました！＾＾
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