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今日のパライソ

「今週のおいしかったごはん」㉟自然に感謝する日

1週間を通していちばんのお気に入りメニューをご紹介する「今週のおいしかったごはん」。

こんにちは、佐藤です。

 

今週はゴールデンウィークでしたね!

憲法記念日、みどりの日、こどもの日…

祝日はその日にちなんだ献立を栄養士さんが考えています。

 

そんな中選ばれた、個人的お気に入りメニューは「みどりの日」のこちら!

・ふきご飯

・赤だし(なめこ)

・紫蘇とオクラのビーフロールカツ

・ウドの金平

・桜大根漬け

・メロン

 

ビーフロールカツ!

家庭でなかなか作らない料理ランキングTOP20くらいには入りそうです。

紫蘇とオクラにお肉がしっかりと巻かれ、ボリューミーで満足感があります。

おろしポン酢でさっぱりと。この組み合わせ美味しかったです!

 

きんぴらが好きです。

定番のごぼうはもちろんですが、ウドのシャキシャキ感も◎。

 

ふきの良い香りと風味が抜群な炊き込みご飯。

紫蘇、ウド、ふき。

”自然に親しむとと共にその恩恵に感謝し豊かな心を育む”「みどりの日」らしく緑たっぷり!

 

箸休めにぴったりのお漬物。

ピンク色がきれいな桜大根で、見た目にも華やかなお昼ごはんに。

 

メロンの王様感たるや。

みずみずしく肉厚なメロン。透けるような黄緑色が鮮やかなメロン。

間違いなくテンションがあがるフルーツ。

 

今週もおいしくバランスの良いごはん、ありがとうございます!

 


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