１週間を通していちばんのお気に入りメニューをご紹介する「今週のおいしかったごはん」。
こんにちは、佐藤です。
今週はゴールデンウィークでしたね！
憲法記念日、みどりの日、こどもの日…
祝日はその日にちなんだ献立を栄養士さんが考えています。
そんな中選ばれた、個人的お気に入りメニューは「みどりの日」のこちら！
・ふきご飯
・赤だし（なめこ）
・紫蘇とオクラのビーフロールカツ
・ウドの金平
・桜大根漬け
・メロン
ビーフロールカツ！
家庭でなかなか作らない料理ランキングTOP20くらいには入りそうです。
紫蘇とオクラにお肉がしっかりと巻かれ、ボリューミーで満足感があります。
おろしポン酢でさっぱりと。この組み合わせ美味しかったです！
きんぴらが好きです。
定番のごぼうはもちろんですが、ウドのシャキシャキ感も◎。
ふきの良い香りと風味が抜群な炊き込みご飯。
紫蘇、ウド、ふき。
”自然に親しむとと共にその恩恵に感謝し豊かな心を育む”「みどりの日」らしく緑たっぷり！
箸休めにぴったりのお漬物。
ピンク色がきれいな桜大根で、見た目にも華やかなお昼ごはんに。
メロンの王様感たるや。
みずみずしく肉厚なメロン。透けるような黄緑色が鮮やかなメロン。
間違いなくテンションがあがるフルーツ。
今週もおいしくバランスの良いごはん、ありがとうございます！
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