本日の昼食は…🥢
ラゲーライス風
法蓮草と椎茸の味噌汁
茄子の味噌チーズ焼き
空豆の寒天寄せ
CCレモンゼリー
本日のメインは「ラゲーライス風」です！
ラゲーライスは、豚肉とタマネギ・きくらげ・金針菜を柔らかく煮込み、ハトムギご飯と一緒に食べる料理です。
東京にある「按田餃子」さんでつくられたメニューで、
きくらげを使用していることからラゲーライスという名前がついたそうです。
豚肉・きくらげ・筍を醤油で煮込み、甘酢生姜をトッピングしました。
筍やきくらげの食感が楽しむことができ、
ボリュームがありながらもあっさりとした味わいで美味しかったです☺
甘酢生姜と食べることで酸味が効いて、更に美味しかったです✨
茄子の味噌チーズ焼き
チーズの香ばしさと味噌の相性抜群！食欲がそそられました😋
空豆の寒天寄せ
見た目の彩りが綺麗で空豆の風味も楽しめました😊
CCレモンゼリー
炭酸のシュワシュワ感が感じられ、ほのかにレモンの味でさっぱりいただきました🍋
また、本日誕生日を迎えた入居者様がおります🎊
お誕生日おめでとうございます！
「CCレモン」が好きな入居者様へ、「CCレモンゼリー」をご用意いたしました。
炭酸のしゅわしゅわが楽しい食感🫧
今日もお元気に過ごせますように。
誕生日膳の写真はこちらになります👇
本日は暦上では「入梅」です。
梅の実が熟し、梅雨に入るころが「入梅」とされています。
梅雨に入る1つの目安とされますが、地域や年によって時期は違うことから実際の梅雨入りとは日付が異なります。
梅雨入りはまだ発表されていませんが、例年ですとそろそろですので夏を感じる日も近いかもしれませんね☺
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