本日の昼食は…🥢
あさりうどん
千草焼き
白菜のおかかマヨ和え
バナナ ヨーグルトがけ
本日のメインは「あさりうどん」です☺
★あさりには…
◎カルシウム：骨や歯を作る・血液凝固促進作用
◎鉄：貧血予防、肌や髪のコラーゲン生成
◎ビタミンC：美肌効果、風邪予防
◎タウリン：血圧やコレステロール値を下げる、高血圧予防
◎ビタミンB12：赤血球を作る働きをもつ、貧血予防効果 など
★蒲鉾には…
◎たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る
◎EPA・DHA：中性脂肪を減らす、血栓防止効果（血液がサラサラになる）、動脈硬化の予防効果 など
★ねぎには…
◎カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する
◎食物繊維：腸内環境を整え、便通が良くなる
◎アリシン：殺菌作用や血行促進作用 などの栄養が含まれています。
今が旬のあさりは身が厚く、ふっくらとしていました！美味しかったです🥰
千草焼き
玉葱・ひき肉・人参・椎茸・卵…と具だくさんでした✨
白菜のおかかマヨ和え
マヨネーズのコクがいいアクセントになり美味しかったです☺
バナナ ヨーグルトがけ
ヨーグルトと甘いバナナのバランスが良く、さっぱりといただきました。
パライソの桜はたくさんの実が花となっており、とてもきれいでした！
（夜になるとライトアップされる桜もあるのだとか…👀！）
本日は天気も良かったため、お散歩をする入居者様の姿も見えました☺
来週からはお花見弁当が始まります🌸
ブログに掲載予定ですのでどうぞお楽しみに♪
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