社会福祉法人 五彩会(パライソグループ)

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今日のパライソ

令和5年7月19日のお食事

本日の昼食は🥢…

冷やし中華

青梗菜のスープ

ナスの中華ダレ

もやしの彩り和え

パイナップル

本日のメインは「冷やし中華」です。

ささみには…

たんぱく質:皮膚や髪の毛、血液などを作る

ビタミンB₆:エネルギー代謝に関わる。たんぱく質の分解・合成を助け、皮膚や粘膜の健康維持に働く

ナイアシン:エネルギー産生。糖質・脂質・たんぱく質の代謝に関わる。

には…

たんぱく質:皮膚や髪の毛、血液などを作る

ビタミンA:免疫力を高める・目や皮膚の健康を守る

ビタミンD:カルシウム吸収促進作用

きゅうりには…

カリウム:体内の余分な水分・塩分を排出する

ビタミンC:美肌効果、風邪予防

食物繊維:腸内環境を整え、便通が良くなる などの栄養が含まれています。

冷たい冷やし中華は暑い日にぴったりでした!!

マヨネーズを混ぜることでまろやかな味わいになり2度楽しめました☺(マヨネーズをかけない地域もあるそうです)

ごま油と酢が効いていて美味しかったです☺

彩りがとても綺麗でした✨

香りと甘さが良かったです!!

暑い日が続いていますね。

喉が渇いてから水分補給をするのではなく、こまめに水分を摂りながら気をつけていきましょう!!

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