本日の昼食は🥢…
桜としらすの炊き込みご飯🌸
若竹汁
鰆西京漬焼き
焼き豆腐とごぼうの旨煮
春野菜のお浸し
水ようかん
本日3月21日は「春分の日」です☺
1年の中で昼と夜の長さがほとんど等しくなる日で、季節の指標を示す「二十四節気」のひとつとなっています。
「二十四節気」とは、中国を発祥とした暦の考え方で太陽が地球を一周する日数（一太陽年）を二十四等分し、それぞれの期間に季節の変化を表す名前をつけたものです。
現在では「国民の祝日に関する法律」で祝日と定められ、春分の日は「自然をたたえ、生物をいつくしむ」日とされています。
◎しらすには…
カルシウム：骨や歯を作る・血液凝固促進作用
たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る
カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する などの栄養が含まれています。
桜としらすの炊き込みご飯は、香りがよく色合いも綺麗でした☺
◎鰆には…
EPA・DHA：中性脂肪を減らす、血栓防止効果（血液がサラサラになる）、動脈硬化の予防効果
カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する
たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る
ビタミンB群：疲労からの回復を早め、疲れにくい体に！ などの栄養が含まれています。
◎ごぼうには…
食物繊維：腸内環境を整え、便通が良くなる
マグネシウム：高血圧予防、骨を丈夫にする
ビタミンC：美肌効果
カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する などの栄養が含まれています。
味が染みていてとても美味しかったです☺
桜の蕾が大きくなってきました☺
今年は桜が咲くのは例年よりも早いそうです！🌸満開に咲くのが待ち遠しいですね🌸
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