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今日のパライソ

令和5年2月14日のお食事

本日の昼食は🥢…

ジンジャーライス

レタススープ

ビーフストロガノフ

蕪とアサリのスープ煮

ピクルス

チョコレートケーキ

 

本日2月14日は「バレンタインデー」です❤

バレンタインデーは毎年2月14日と決まっており、世界共通です。日本では女性から男性にチョコレートを贈って愛を告白する日として広まりましたが、世界各国では愛の誓いの日として広く親しまれているそうです。

日本では、バレンタインデーは義理チョコをはじめ、友チョコや世話チョコ、ファミチョコなど、自由にチョコレートを贈って楽しむイベントにもなっています。

献立のデザートはチョコレートケーキですので、今日のような日にぴったりですね!

甘くて濃厚で美味しかったです☺

 

また、今日のメインは「ビーフストロガノフ」です☺

ビーフストロガノフは、ロシアの郷土料理のひとつで、煮込み料理のことです。牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒めてスープで煮込んだ後に、クリームを加えて作ります。

ビーフの語源は牛肉ではなく、ロシア語の「ベフ(〜風)」という言葉から来ているのも個人的に驚きました😳

牛肉には…

たんぱく質:皮膚や髪の毛、血液などを作る

脂質:体を作る元となり、体を保温する

ビタミン:疲労回復に関わる・睡眠を促す

鉄分:赤血球を作る・貧血予防  などの働きをもつ栄養が含まれています☺

ジンジャーライスと相性抜群でとても美味しかったです☺

 

今日は「バレンタインデー」ということで自分へのご褒美として甘いものを買ってみるのもいいのかもしれませんね☺

 

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