本日の昼食は…🥢
鯛めし
半片と柚子のお吸い物
天麩羅盛合わせ
天つゆ
長いも茶巾あんかけ
春菊と油揚げのお浸し
いよかん
本日は「成人の日」です。
国民の祝日の１つであり、「大人になったことを自覚し、自ら生き抜こうとする青年を祝い励ます」ことを
趣旨とし、1948年（昭和23年）7月20日に公布され、即日施行されました。
振袖や羽織袴姿で成人式を迎える方がほとんどですが、振袖は江戸時代に発祥されたものとされています。
振袖の「振る」には、厄を祓う・その場を清める・良縁を招くという意味や
大人への第一歩としての縁起を担ぐ意味もあるんだそうです。
おめでたい日にぴったりな食材といえば…「鯛」！！
ということで、本日のメインは「鯛めし」です。
★鯛には…
◎ビタミンB1：糖質を代謝し、エネルギーにする
◎タウリン：血圧やコレステロール値を下げる、高血圧予防
◎EPA・DHA：中性脂肪を減らす、血栓防止効果（血液がサラサラになる）、動脈硬化の予防効果
◎ナイアシン：エネルギー産生 糖質・脂質・たんぱく質の代謝に関わる などの栄養が含まれています。
お祝いの日にピッタリでした！昆布の出汁が効いていて美味しかったです☺
半片と柚子のお吸い物
柚子の香りが広がり、お上品な味でした。
天麩羅盛合わせ
海老・ホタテ・菜の花・舞茸と4種類の天麩羅盛合わせです！ボリュームたっぷりでした✨
長いも茶巾あんかけ
優しい味わいの長いも茶巾といくらのプチプチ食感が合いました💯
春菊と油揚げのお浸し
今が旬の春菊は葉も茎も柔らかく、美味しかったです☺
いよかん
甘酸っぱい味で美味しかったです☺爽やかな香りも楽しめました！
いわき市では、昨日「成人式」が行われました。
パライソでも成人を迎えました職員が振袖姿を見せに来てくれました✨
とっても華やかで素敵な姿に入居者様も笑顔がいっぱいでした😊
“成人おめでとうございます🎊”
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