本日の昼食は…🥢
シシリアンライス
青梗菜のスープ
ブロッコリーのペペロンチーノ
人参ラぺ
チョコレートケーキ
本日のメインは「シシリアンライス」です🐮
佐賀市のご当地グルメで温かいご飯の上に炒めたお肉と生野菜をのせ、マヨネーズをかけた料理です。
昭和50年頃に佐賀市中心街にある喫茶店で誕生したのだそうです☺
★牛肉には…
◎たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る
◎脂質：体を作る元となり、体を保温する
◎ビタミンB₆：エネルギー代謝に関わる。たんぱく質の分解・合成を助け、皮膚や粘膜の健康維持に働く
◎ビタミンB12：赤血球を作る働きをもつ、貧血予防効果
◎鉄：貧血予防、肌や髪のコラーゲン生成 など
★トマトには…
◎ビタミンC：美肌効果、風邪予防
◎ビタミンE：動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、血行促進作用
◎リコピン：抗酸化作用（体や肌を老化させたり、病気を引き起こしたりする「活性酵素」の働きを防ぐ）
◎食物繊維：腸内環境を整え、便通が良くなる など
★レタスには…
◎ビタミンC：美肌効果、風邪予防
◎ビタミンE：動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、血行促進作用
◎カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する
◎食物繊維：腸内環境を整え、便通が良くなる などの栄養が含まれています。
ボリュームたっぷりでした❕具沢山で美味しかったです☺
ブロッコリーのペペロンチーノ
ニンニクの香りで食欲が増進されました☺
人参ラぺ
彩りよく、程よい酸味でした❕
チョコレートケーキ
濃厚な甘さで美味しかったです☺
12月に入り、施設内にはクリスマスツリーが飾られました🎄
一気に年末感が漂っています⛄
12月ならではのイベントもありますので楽しみですね🎄🎅
コメント