本日の昼食は…🥢
チキンオーバーライス🐣
コンソメスープ
青梗菜のクリーム煮
トマトサラダ🍅
りんご🍎
本日のメインは「チキンオーバーライス」です☺
ニューヨークで定番の屋台フードで、
カレー粉などで味付けした鶏肉とレタスなどの野菜をトッピングしたご飯ものの料理です。
お肉と野菜がたっぷりの１品です☺
★鶏肉には…
◎たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る
◎ビタミンB群：疲労からの回復を早め、疲れにくい体に！
◎ビタミンA：免疫力を高める・目や皮膚の健康を守る など
★レタスには…
◎ビタミンC：美肌効果、風邪予防
◎ビタミンE：動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、血行促進作用
◎カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する
◎食物繊維：腸内環境を整え、便通が良くなる などの栄養が含まれています。
ターメリックとバターで炊き上げたライスは、鶏肉とよく合いました❕❕
コンソメスープ
黄・緑・赤と彩りがよいスープでした☺
青梗菜のクリーム煮
濃厚なクリームで青梗菜やしめじとぴったりでした☺
トマトサラダ
甘さのあるトマトがとても美味しかったです❕
りんご
爽やかな甘さで香りもよかったです🍎
まもなく10月が終わり、今年も残り２か月となります☺
毎日があっという間に過ぎていきますが、1日1日大切に過ごしていきたいですね✊
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