本日の昼食は…🥢
鶏と玉子のそぼろ丼
小松菜となめこのお味噌汁
五目煮豆
青かっぱ漬け
りんご
本日のメインは「鶏と玉子のそぼろ丼」です🐣🥚
★鶏ひき肉には…
◎たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る
◎ビタミンB群：疲労からの回復を早め、疲れにくい体に！
◎ナイアシン：エネルギー産生 糖質・脂質・たんぱく質の代謝に関わる など
★卵には…
◎たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る
◎カルシウム：骨や歯を作る、血液凝固促進作用
◎ビタミンA：免疫力を高める、目や皮膚の健康を守る
◎ビタミンE：動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、血行促進作用 など
★さやいんげんには…
◎カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する
◎βカロテン：視力の調整、肌の老化や動脈硬化予防効果 などの栄養が含まれています。
紅生姜やさやいんげん、卵など彩りがとても綺麗でした😊
★大豆には…
◎たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る
◎ビタミンC：美肌効果
◎ビタミンE：動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、血行促進作用
◎イソフラボン：美肌効果、骨粗鬆症予防 など
◎レシチン：ストレス予防、疲労回復や記憶力・集中力の増進 など
★ごぼうには…
◎食物繊維：腸内環境を整え、便通が良くなる
◎マグネシウム：高血圧予防、骨を丈夫にする
◎ビタミンC：美肌効果 など
◎カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する などの栄養が含まれています。
★人参には…
◎βカロテン：視力の調整、肌の老化や動脈硬化予防効果
◎カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する
◎食物繊維：腸内環境を整え、便通が良くなる などの栄養が含まれています。
昆布の香りとだしの風味が良く、優しい味わいでした☺
程よい塩味で美味しかったです！温かい味噌汁は冷えた体にぴったりでした💭
爽やかな甘さのりんごでした🍎
本日は晴天でしたが、風の強い1日となりました🍃
また、本日は「日本最低気温の日」となっています。
1902年(明治35年)に北海道上川地方旭川市で日本の気象観測史上の最低気温である
ー41.0℃を記録しました。この記録が現在でも日本の最低気温となっています。
想像できない異次元の寒さですね🥶
いわき市は、晴れ模様でしたが風の強い1日でした🍃
まだまだ寒い日は続きますが、寒さ対策をして過ごしていきましょう✊
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