社会福祉法人 五彩会(パライソグループ)

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今日のパライソ

令和5年12月2日のお食事

本日の昼食は…🥢

ごはん

ミネストローネ

ローストポーク

法蓮草のクリーム煮

カリフラワーの甘酢和え

コーヒーゼリー

本日のメインは「ローストポーク」です🐽

豚肉には…

ビタミンB1:糖質を代謝し、エネルギーにする

たんぱく質:皮膚や髪の毛、血液などを作る など

じゃが芋には…

炭水化物:脳や身体を動かすエネルギー源

食物繊維:腸内環境を整え、便通が良くなる

ビタミンB1:糖質を代謝し、エネルギーにする などの栄養が含まれています。

優しい味わいで美味しかったです☺

法蓮草には…

カリウム:体内の余分な水分・塩分を排出する

:貧血予防、肌や髪のコラーゲン生成

ビタミンC:美肌効果、風邪予防

ビタミンA:免疫力を高める・目や皮膚の健康を守る などの栄養が含まれています。

クリームは濃厚で法蓮草やしめじとよく合いました💯

カリフラワーには…

ビタミンC:美肌効果、風邪予防

ビタミンB₆:エネルギー代謝に関わる。たんぱく質の分解・合成を助け、皮膚や粘膜の健康維持に働く

葉酸:赤血球を作り、貧血を予防する などの栄養が含まれています。

甘酢が効いていて、入居者様からは「いい塩梅で美味しいわ!」とのお声も頂きました。

程よい甘さのコーヒーゼリーでした❕

12月に入り、今年も残り約1か月となりました。

施設内にはクリスマスツリーが飾られ、一気に年末感が漂っています⛄

12月ならではのイベントもありますので楽しみですね🎄🎅

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