9月17日のパライソ

9月も半ばを過ぎましたが、相変わらずの残暑が続いております。

それでも来週からは気温がさがり、少しずつ秋らしい気候となるらしいです。

さて秋といえば、今年も株式会社いわき中水様より今が旬のカツオをご寄贈いただきました！🐟

秋のカツオは『戻りカツオ』と呼ばれ、脂がたっぷりと乗っており、『トロカツオ』『脂カツオ』とも呼ばれているそうです。

この日の夕食では、さっそくカツオのたたきが入居者様・利用者様に提供されました🍽

◎メニュー

～米飯～

～味噌汁(キャベツ・油揚げ)～

～鶏ももの甘露煮～

～カツオのたたき～

～青梗菜煮浸し～

特に肉と魚が同時に提供されるのは滅多にないことなので、普段以上に豪華なメニューを目の当たりにして皆様大喜びで召し上がっておりました😋

中にはおかわりを所望される方もおり、それだけ満足感のある食事だったようです。

別記事にて栄養課の職員の方が毎回紹介しておりますように、これから続々と食欲の秋にピッタリの秋の味覚が提供されていきますので、入居者・利用者の皆様にはこれから楽しみにしていただきたいと思います。