本日3月3日(木)は桃の節句です。
パライソサンクスでも先日より雛人形が飾られており、入居者様や職員の目を楽しませております🎎
また、本日の昼食には雛祭りということで散らし寿司が提供されました。
『雛祭り=散らし寿司』の由来は、具材の一つ一つに長生きや健康への願いが込められているからだそうです。
例:レンコン=先々のことまで見通せるように。ゴボウ=細く長く生きられるように。
他の汁物や副菜にも、あさりや菜の花や苺など、夫婦円満や春の訪れを感じさせられるような縁起の良い具材が使用されております。
◎メニュー
~春の山菜散らし寿司~
~あさりの吸物~
~鱈の桜餅風蒸し物~
~菜の花みぞれ和え~
~苺のムース~
入居者の皆様は、雛祭りにおける行事食の一品一品をよく味わいながら召し上がられました。
やはり一番人気は散らし寿司で、久しぶりの提供に食欲も普段以上に湧いたらしく、「おいしいね」とあっという間に平らげておりました。
皆様、いっぱい食べて具材に込められた意味のとおり、健やかに長生きなさってくださいませ!😊
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