本日の昼食は…🥢
鶏と玉子のそぼろ丼
なめこと絹さやの味噌汁
蒸し茄子の甘味噌かけ
もずく酢
お饅頭
本日のメインは「鶏と玉子のそぼろ丼」です🐣
★鶏ひき肉には…
◎たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る
◎ビタミンB群：疲労からの回復を早め、疲れにくい体に！
◎ナイアシン：エネルギー産生 糖質・脂質・たんぱく質の代謝に関わる など
★卵には…
◎たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る
◎カルシウム：骨や歯を作る、血液凝固促進作用
◎ビタミンA：免疫力を高める、目や皮膚の健康を守る
◎ビタミンE：動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、血行促進作用 など
★さやいんげんには…
◎カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する
◎βカロテン：視力の調整、肌の老化や動脈硬化予防効果 などの栄養が含まれています。
彩りがきれいでボリュームたっぷりでした😲❕
蒸し茄子の甘味噌かけ
甘味噌はコクがあり、茄子と相性抜群でした💯
もずく酢
レモンの酸味でさっぱりいただきました☺
お饅頭
甘すぎない餡で優しい味わいでした❕
また、本日は「小鉢の日」となっています。
フジッコ株式会社がいつもの食事に小鉢をプラスし、和食の理想である「一汁三菜」の食事で栄養のバランスを
とってもらいたいと「こ(5）ばち(8)（小鉢）」の語呂合わせとなる本日に制定しました。
暑さに負けない体づくりとして栄養たっぷりの食事を摂取していきましょう🥬
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