本日の昼食は…🥢
ごはん
ミネストローネ
ローストポーク
法蓮草のクリーム煮
カリフラワーの甘酢和え
コーヒーゼリー
本日のメインは「ローストポーク」です🐽
★豚肉には…
◎ビタミンB1：糖質を代謝し、エネルギーにする
◎たんぱく質：皮膚や髪の毛、血液などを作る など
★じゃが芋には…
◎炭水化物：脳や身体を動かすエネルギー源
◎食物繊維：腸内環境を整え、便通が良くなる
◎ビタミンB1：糖質を代謝し、エネルギーにする などの栄養が含まれています。
優しい味わいで美味しかったです☺
★法蓮草には…
◎カリウム：体内の余分な水分・塩分を排出する
◎鉄：貧血予防、肌や髪のコラーゲン生成
◎ビタミンC：美肌効果、風邪予防
◎ビタミンA：免疫力を高める・目や皮膚の健康を守る などの栄養が含まれています。
クリームは濃厚で法蓮草やしめじとよく合いました💯
★カリフラワーには…
◎ビタミンC：美肌効果、風邪予防
◎ビタミンB₆：エネルギー代謝に関わる。たんぱく質の分解・合成を助け、皮膚や粘膜の健康維持に働く
◎葉酸：赤血球を作り、貧血を予防する などの栄養が含まれています。
甘酢が効いていて、入居者様からは「いい塩梅で美味しいわ！」とのお声も頂きました。
程よい甘さのコーヒーゼリーでした❕
12月に入り、今年も残り約1か月となりました。
施設内にはクリスマスツリーが飾られ、一気に年末感が漂っています⛄
12月ならではのイベントもありますので楽しみですね🎄🎅
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