本日の昼食は…🥢

なめこおろし蕎麦
レバーの香味唐揚げ
胡瓜とみかんの酢の物
白桃の缶詰
本日のメインは「なめこおろし蕎麦」です☺

★なめこには…
◎ビタミンB2:脂質の代謝を助ける
◎カリウム:体内の余分な水分・塩分を排出する
◎食物繊維:腸内環境を整え、便通が良くなる など
★大根には…
◎ビタミンC:美肌効果、風邪予防
◎葉酸:赤血球を作り、貧血を予防する
◎カリウム:体内の余分な水分・塩分を排出する
◎食物繊維:腸内環境を整え、便通が良くなる など
★ねぎには…
◎カリウム:体内の余分な水分・塩分を排出する
◎食物繊維:腸内環境を整え、便通が良くなる
◎アリシン:殺菌作用や血行促進作用 などの栄養が含まれています。
暑い日にはぴったり❕箸がすすみました🥢わさびの辛味で味変も楽しめました✨
レバーの香味唐揚げ

しっかりとした味付けで臭みもなく美味しかったです☺
胡瓜とみかんの酢の物

みかんの甘さと酢がよく合い、さっぱりと頂きました❕
白桃の缶詰

果肉が柔らかく、なめらかな食感で美味しかったです🍑
また、先月の1日には食事委員会を行いました。
内容は「口腔ケア」についてです。
★スポンジブラシの口腔ケア方法








★ウエットシートの口腔ケア方法











口腔内のケアはとても大切です。
食事は口腔の状態がよくないと食べられない時もありますので、
各課でもしっかりみていきたいと思います。
ありがとうございました☺
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